- 学一门手艺大概需要多久？
- 小当家是哪里人？
- 想去学手艺，学厨师可以吗？
- 想学小吃技术该怎么学？
这个问题需要看你本身的背景以及你要达到的程度，比如我最初学习java的时候，j***a基础相关的内容就学习了将近1个月的时间，而我现在学习scala语言，只用了3天，就可以通过scala去写大数据分析相关的内容。如果要是零基础进入某个领域的话，我觉得3个月的时间差不多能够到达可以基本使用的状态，达到熟练使用需要1-2年的时间。
您问学一门手艺需要多久的时间，我觉得要看你期望把这么手艺学到什么程度，学这项手艺的目的是什么。很多手艺入门容易，但是学精就很花时间，都说十年磨一剑，要有终身学习的想法才能走的更远。
以我自己学做手工皮具为例吧。其实知道基础的工艺，可以制作出简单的皮具，系统的学习两三个月就能入门上手了，可是这个时候做出来的东西显然还很一般，做工不够精细，设计不够特别，还无法形成自己独特的风格。
到现在我学做手工皮具有3年时间了，但是作品任然还有很多可提升的空间，和大咖的作品相比还有很远的距离，所以我还需要在实际中不断学习，希望可以把它们做的更加精美独特。
如果你学手艺只是出于兴趣爱好，那就不要急，慢慢学，享受这个过程更重要。
如果是想通过学好一门手艺来谋生，那就要多花些时间，慢慢沉淀，坚持不断进步，才能练就好的手艺。
1.你先得问问自己为什么要学这门手艺？
将来是否靠这门手艺打算挣钱养家糊口的。
（如果是：可能这辈子你都得钻研这门手艺不断提升自己的技术达到极致超越自我。)
(如果不是：在短时间内快速入门的话那最多学到点基础知识。）
2.你得热爱这门手艺是狂热的那种。如果只三分钟热度的很快会因为遇到挫折没有兴致再学下去很容易就放弃。
3.确定了要学的手艺你就得做好长期学习的打算，手艺也会更新换代并不是一成不变。所以要不断的学习才行。
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学习技术要学习多久，一是看你学的行业与内容。行业如果容易，学习起来简单，短时间内就可以学习好，如果行业复杂，那估计长时间也不一定学习得好。这就是一个事实。二就是看你的领导，也就是你自己的学习能力，如果学习能力很强，悟性很高，那学习起来就简单得多了。所以说这也是一个重点。三就是看你的努力程度，就算你拥有了一与二的所有优点，如果你自己不努力，爱玩，不学习，那也是不行的。这样的话，你学习起来也会慢，并且会发展学习了很久，竟然没有学习到东西，从现在的情况来看，我推荐你学习川菜，这个上手容易，学习两年，只要用心，都可以学习好。
学习川菜时，你得了解他的特点，以下就是；
川菜即
四川菜肴，是
中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。新常态下对现代川菜理论体系的重新构建，包括川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以
成都官府菜、眉山菜为
代表的上河帮川菜；川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、
泸州河鲜菜、
宜宾三江菜共同为特色的小河帮川菜，川东地区以
重庆江湖菜、
万州大碗菜为典范的下河帮川菜。三者共同组成川菜三大主流
地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
我想题主问这个问题，可能是正打算学一门什么手艺，想了解需要多少时间成本，从而决定要不要去学。
学一门手艺大概要多长时间，我觉得跟两个因素有关，一个是这个手艺本身的难度，比如学做一些特色小吃，都有速成班的，短则十天半月都可以去开店了。如果是技艺要求比较高的，那就是以年计算的了。比如我妈妈是裁缝，年轻时学徒学了三年。我现在做玉雕，雕刻动物、山水、花鸟之类的题材，学徒期一般是3-4年。雕刻人物题材的学徒期是4-5年！
第二个因素就是学艺人自己努力的程度和天赋了。俗话说“师傅领进门，修行在个人。”勤能补拙，笨鸟先飞，越努力越认真，那效率肯定越高一些。但要达到巧夺天工的水平，还是跟天赋有关的。天赋首先是兴趣和热爱，不热爱不会去深入钻研的。然后就是悟性，能快速准确的领悟到师傅教授的诀窍，甚至自己能创新一些东西！
总之，学手艺只是随便学学的话，都可以快速入门，但要走得更深更远，不仅仅是学几年，那是一辈子都要不断提升不断学习的过程！
小当家是哪里人？
四川自贡人
1919年，陈建民在四川自贡的一家农户出生，排行老幺。1929年，他随伯父来到宜宾，次年进入饭店做学徒。之后，他辗转于重庆、成都、武汉、南京、上海、台湾、香港等地的各种餐厅，如“小当家”一样到处学艺，在厨坛闯出名声。
值得一提的是，陈建民在成都期间，曾做过艺术***张大千的私厨。当时他做了一道宜宾怪味鸡，张大千赞不绝口，改其名为“大千鸡”，后来成了日本中华料理的名菜。多年后，张大千旅日，送给陈建民不少画作，两人之友情，堪为一段佳话。
你好！小当家是日本动漫作品《小当家》中的主人公，他的名字叫做藤本小饭。虽然《小当家》是日本的动漫作品，但故事的背景主要发生在法国。小饭是法国料理***藤本义博的儿子，他在父亲的影响下，成为了一位出色的厨师。故事以小饭在法国料理学校学习，与其他厨师进行比拼，以及努力实现他的梦想为主线展开。因此，可以说小当家是虚构角色，在动画中代表着法国料理的精神和热爱。希望这个回答能够满足你的问题！如果你还有其他问题，我会尽力回答。
想去学手艺，学厨师可以吗？
厨师这行业还是非常有前途的，是永不失业的一个行业，毕竟民以食为天，***都要吃饭。但是要看你发展了，做好了发家致富，做的一般只能养家糊口，做的不好，至少不会饿死。做厨师一定要跟对老师，找个人品端正，肯愿意教你的老师，这样你才能学的快。当然你自己也要努力勤奋，多看多想，必要时做笔记。如果你只想做个拿4-5千的厨师，我劝你还是别做这行了！毕竟辛辛苦苦学5-6年甚至更久就为这点工资，我觉的不值。这是我的看法，谢谢
民以食为天，在中国餐饮是一份永恒的事业，厨师是一门手艺活，如果熟练掌握了这项技能，至少养活自己是没有问题的。但如果想作为一个厨界精英，厨师的领袖，那不光要靠吃苦耐劳了，有时还得靠点天分和运气。厨师根据其工种，对操作技能有如下要求，这是学好厨师的基础。
（1）选料得当。根据烹调与成菜的要求选择恰当的原料，是制作一份合格菜肴的物质基础。
（2）刀工娴熟。指熟练运用各种刀法，将原料加工成规格、大小适度的各种形状。
（3）投料适当。要求掌握原料的搭配要领和投料的先后顺序，投料适时准确、数量恰当。
（4）火候调节恰当。指根据原料特点和成菜要求，掌握火力大小的运用，控制加热时间，正确调节油温、水温，使原料的成熟度达到所需要的状态。
（5）挂糊、上浆、勾芡适度。指挂糊、上浆、勾芡均匀，稀薄得当，温度适宜。
（6）调味准确。要求掌握基本味、复合味的调制机理、运用方法及要领，并能调制各种复合味。
（7）勺工熟练。指熟练掌握各种勺工，并灵活运用于菜肴制作中。
更上一个层次的问题，就不光要考虑生理问题了，还要考虑心理的问题。
烹饪是科学、是文化、是艺术，是为了满足人们的生理需求和心理需求，把可食原料用适当的方法加工成食用成品的活动。烹饪学涉及生物学、化学、物理学、营养学、卫生学、美学、心理学及民俗学等，其成品以卫生、营养、美感为基本要求，体现人类文明程度。烹饪工艺是指利用一定的设备和工具，通过初加工、切割、组配、调味、烹制、美化等方式，将烹饪原料或半成品制成符合预期风味要求的菜肴的基础理论和基本技术。
市场有需求，就可以就业！
就目前而言，厨师这一行还是蛮好就业的，毕竟“民以食为天”。大家对美食的追求都是不曾停歇的。厨师这个行业如果细分也是分很多类的， 最好是选择一类专注于该类努力提升技能。才能有长远的好的发展。
只要你好好学，把技能掌握在自己手中，就肯定是个好的手艺，有时间可以到安徽新东方参观了解一下，有[_a***_]的老师为你介绍。
学厨师是一个很好的选择。所谓民以食为天，厨师行业，高薪职业，永不失业。学厨师一定要经过正规系统的学习。
推荐来安徽新东方，30年老牌院校，师资雄厚，环境设备领先，毕业推荐就业和创业帮扶，值得学习。
谢谢头条邀请，我认为是可以的，老百姓经常说一招鲜，吃遍天。就是说有一门技术走到那里都不怕，中国是一个烹饪美食的国家，消费程度非常高，对厨师的需求也是非常的高，工资也不低。自己有了经验自己也可以开自己的饭店，总的来说，厨师是一辈子也不会失业的。我是非常支持你学厨师这个行业的。
想学小吃技术该怎么学？
1，投资少，见效快，我全程投资，4500左右即可运转，包括，熬粥设备，原材料，推车，刚开始生意差，前一个星期每天120左右营业额，一个星期后，每天350左右，稳步上升，现在基本每天保持450左右营业额，每天6点出摊，9点收摊，准确的说，22天回本，因为我是兼职，9点半还要上班。
2，技术含量不高，起步低，无年龄限制，摆摊卖粥，适合任何想创业成年人，或者想做***的人，技术含量低，商业粥，在家庭做法中适当稍加改进，就成了商业粥，颜色自然，纯正，口感好，稠稀适中，
3，市场需求大，五谷杂粮养生粥，老少皆宜，一年四季都受欢迎，夏天，天热人们早上起来一般没食欲，喝碗粥，是一般人首选，冬天，早上喝碗粥，身体热乎。在吃两个包子就饱了。现在人对养生很重视，大鱼大肉吃多了，很少吃杂粮，所以早上喝碗杂粮粥，经济实惠，又养生，一碗粥加两个包子或者两个馒头，只需五块，吃的又饱又舒服，试问现在早上过早五块钱能吃啥有这么实惠的？这就是我一出摊，周围摆摊的生意量大减的原因，
4，成本低，利润高，一斤米可以熬9到11碗粥，我定价是3块一碗，450毫升的一次性碗，这利润你也可以算出来有多大，不相信的话，自己在家用一斤米熬一锅粥出来，看是不是可以装9到11碗。
5，局限性大，摆摊卖粥，生意稳定后，可以适当加其它品种，比如，包子馒头花卷，油条，煎饼，等，比如我现在正在找门面，有适合的门面就全职做养生粥，开粥铺，增加其它品种，随时做好扩大规模的准备，有的小吃不适合开店，只适合摆摊，开店做养生粥的粥铺很多，并且生意都不错，
