- 永辉超市食品加工课长应聘我该准备点什么方面的知识?
不知你应聘什么食品加工工作,这里面有好多种,不具体一点没有办法帮助你,如果是既食品的话,那就要懂得一些制做方法了,既然是应聘课长那也是一个小官啊,人员管理,超市的管理模型,信息***共享管理等.还有对专业知识的了解 如:标准化营运管理有十五点,1 六大原则, 2 各种标准 3 物流总程序 4 采购/生产计划工作 5 订货流程 6 收货/退换 7 储存 8 加工/设备 9 陈列 10 销售 11 损耗控制 12 顾客服务 13 清洁/安全 14 毛利计算 15 盘点等等。可以找一些相关的书籍来看看。这里就不多加说明了。