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全籽籽乌，营养丰富，最简单的制作方法，背部的软骨【一条塑料状物质】拽出去，然后放入开水中焯30炒即可装盘。保证熟透，保证营养不流失。保证味道的鲜性。
步骤一：将籽乌清洗干净以后放入锅里，同时我们向锅里加入适量的料酒和生姜，用大火煮沸，然后再把籽乌捞出来洗净。
籽乌洗净控干水分。去除籽乌身上的软骨。这样的一条透明软骨，抽出来。放开水中焯一分钟左右。捞出洗净控干。韭菜苔洗净切好。锅内放适量花生油，油热后放葱花爆香。放入籽乌，翻炒均匀。
红烧籽乌。配方：一根葱，五片姜，四瓣蒜，三片香叶，四个小米椒，五块冰糖，二十克酱油，五克蚝油，半罐啤酒。
籽乌1斤，姜1小块、葱1根、植物油适量、酱油1大匙、盐1小匙、糖1大匙、干辣椒适量。籽乌摘洗干净，鱼籽留在肚中。葱切段、姜切成细丝备用。
大概需要2-3万元；利润的话每天的加工量正常算的话1年下来10万-20万左右。
大型油厂由于原料品质的关系，一般***用10万-1000万甚至更大型的设备及生产线。
设备的售卖价格也不是特别的贵，一般在 15万元左右。因为今年受大环境的影响，价格更是比往年低。所以说，价格不是一成不变的，因此用户想要知道具体的价格，需要说明自己的实际需求，然后还要看市场的因素和大环境。
一般来说，四五级以上压榨且半人工化的榨油机即可，其价钱不超过5万。不过，买榨油机不附带电动机，也就是说，电动机要另行购买，就是配套的13千瓦电机也要2000元以上。另外，添置一台5000元左右的滤油设备。
榨油机价格根据机器型号也就是时产量大小，价位是一样的。一般两万到五万不等，除了榨油机外油坊还需要配置炒锅、滤油机等设备。
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